Hvid chokolade, callets, 28 % kakaosmør, 22 % mælk, 2,5 kg sub-geraete-und-hardware-molekular Under fermenteringsprocessen bliver den så

Under fermenteringsprocessen bliver den så meget mørk

basismasser til is og sorbet

med koldt vand og en ekstraktionstid på mindst tolv timer

Produktets karakteristiske smag og naturlighed rammer tidsånden og trendsmagen

Hvid chokolade, callets, 28 % kakaosmør, 22 % mælk, 2,5 kg sub-geraete-und-hardware-molekular Under fermenteringsprocessen bliver den såProfessionel chokolade til daglig brug i konditori og chokoladebutikker med reproducerbar kvalitet til praliner, mousse og ganache. De minder om sm chokoladedrber og er srdeles velegnede, nr der kun skal smeltes en lille mngde chokolade, da de er nemme at portionere. I smeltet tilstand kan de bruges til overtrk, fyld og dekoration. De egner sig ogs godt til fremstilling af mousse. Smager meget aromatisk af hvid chokolade.